山鳥の森オートキャンプ場　05夏キャンプ「飯」　その②

暑い屋外でよく冷えた西瓜はお腹にしみます。

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キャンプの定番メニューのバーベキュー。
まずは焼鳥台を使ってカルビの串焼き。

これも今回初登場の工業用アルコールを燃料とする、アルコールコンロ（YahooのオークションでGET）。ステンレスのボールを鍋がわりにホルモン・もやし・キャベツ・にら・青こしょうに焼肉のタレを入れただけ（野菜から出る水分があるので水は一切加えません。）これぞ“おかファミリー”特製、簡単もつ鍋・・・・・体が温まります　　　　　※テーブルの右上に見えるのが肥後牛の肉

カルビ・豚ばら・手羽先・ホタテ・ホルモン等、安い食材ばかりですがメインは高級ステーキ肉（肥後牛)です。

焼鳥台を網に換えてホタテの登場。

今回初登場の卓上グリル、ユニセラTG（UNIFLAME）側壁のセラミックがまだ真っ白です。

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100スキを使い、茹でたじゃがいもを厚めに切り軽く塩・こしょうで味付しとろけるチーズをかけて焼いたもの

夏とはいえ日が落ちると急に涼しくなり、見た目は悪いけどまずまずの味。冷えた体を温めるのにGoo!

あとは豚肉・もやし・白菜・白ねぎ・じゃがいもに冷凍の餃子。

材料は小国のスーパーで買った、地元産の手作り豆腐に油あげ。　包丁を使わず手でちぎって豪快に鍋の中へ。

2日目の晩ご飯も焚き火にダッチオーブンを使ってよせ鍋作り。

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約1時間、よく冷えました。

キャンプ場内を流れる小川に小玉の西瓜を入れて冷やしています。

２バーナーコンロにグリドルを使いインスタントの野菜たっぷりのソース焼きそば。

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これも昨晩の残りのご飯で作った焼おにぎり。　炭で焼くと味も格別です。

おかずは、昨晩の残りの材料で作った野菜炒めとオムレツ。

慶一朗が一人でコンボクッカーを使い、焚き火で作ったパン。　詳しくは→コチラ

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